Nhạc Vàng
No Result
View All Result
Nhạc Vàng
No Result
View All Result
Nhạc Vàng
No Result
View All Result

Những hình ảnh hiếm về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn những năm trước 1975 – Ai mía ghim không?

30/01/2021
in Ngày Xưa
0
Những hình ảnh hiếm về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn những năm trước 1975 – Ai mía ghim không?
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trên nước ảnh cũ, hình ảnh xe đẩy bán hàng rong, gánh quà vặt, sạp ăи ven đường giúp bạn khám phá nhiều điều thú vị về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn của thế kỷ trước.

Qua khung ảnh xưa, hình ảnh những gánh hàng rong, món ăи vặt hấp dẫn ở miền Nam thế kỷ trước hiện lên thật sinh động và ấn tượng. Nhờ những bức ảnh hiếm đó, chúng ta có thể cảm nhận phần nào bản sắc ẩm thực vỉa hè thú vị của Sài Gòn xưa.

You might also like

Tìm hiểu về hoạt động ẩn mình của Thiên Địa Hội – Bang hội lớn nhất xứ Nam Kỳ.

Tìm hiểu về hoạt động ẩn mình của Thiên Địa Hội – Bang hội lớn nhất xứ Nam Kỳ.

19/12/2021
Sài Gòn xưa: Ngắm nhìn dáng hình của những ngôi trường xưa qua bộ ảnh hiếm

Sài Gòn xưa: Ngắm nhìn dáng hình của những ngôi trường xưa qua bộ ảnh hiếm

19/12/2021

Hàng rong

Những hàng quán ven đường, xe đẩy bán hàng rong là nét đặc trưng của phố phường Sài Gòn thế kỷ 20. Hình ảnh ẩm thực vỉa hè ấy cho đến bây giờ vẫn rất thân thuộc với người Sài Gòn hiện đại.

Hàng quán đôi khi chỉ là một chiếc xe đẩy bán mực khô và trái cây...
Hàng quán đôi khi chỉ là một chiếc xe đẩy bán mực khô và trái cây…
Mía ghim – Ngọt ngào hương vị của tuổi thơ
Mía ghim – Ngọt ngào hương vị của tuổi thơ

Mía ghim là món ăи rất đơn giản, là những khúc mía được cắt ngắn khoảng 2-3 cm, rồi ghim vào đầy một thanh tre mà một đầu được chẻ ra thành khoảng 1 chục nan mảnh. Những khúc mía sau khi được ghim vào nan tre thì sẽ xòe ra như bó bông. Phần dưới thanh tre là chỗ cầm, vừa đi dạo vừa đưa cây mía ghim lên miệng rút mía ra ăи.

Phá lấu thơm lừng với vị cay cay hấp dẫn
Phá lấu thơm lừng với vị cay cay hấp dẫn
Một quán bò bía vỉa hè
Một quán bò bía vỉa hè
Một quán cháo hàng rong tỏa khói
Một quán cháo hàng rong tỏa khói
Không chỉ món mặn, trái cây vỉa hè cũng rất được ưa chuộng
Không chỉ món mặn, trái cây vỉa hè cũng rất được ưa chuộng
Mía ghim thời đó được bày bán nhiều bơi người Saigon thời đó rất ưa chuộng
Mía ghim thời đó được bày bán nhiều bơi người Saigon thời đó rất ưa chuộng
Hai thiếu nữ tản bộ dừng lại mua chút đồ ăn vặt bên vỉa hè
Hai thiếu nữ tản bộ dừng lại mua chút đồ ăи vặt bên vỉa hè
Xôi gà với những con gà quay đỏ
Xôi gà với những con gà quay đỏ
Ba bốn đứa trẻ tụ tập bên gánh hàng rong góc Đường Phạm Ngũ Lão, quận 1 (năm 1967).
Ba bốn đứa trẻ tụ tập bên gánh hàng rong góc Đường Phạm Ngũ Lão, quận 1 (năm 1967).
Đang vội nhưng không thể cưỡng được mùi thơm của quán bún ven đường
Đang vội nhưng không thể cưỡng được mùi thơm của quán bún ven đường
Sài Gòn năm 1968 – Xe mì trên phố Lê Lợi
Sài Gòn năm 1968 – Xe mì trên phố Lê Lợi

Ăn chợ

Một trong số những thú vui của phụ nữ Sài Gòn thời ấy là… ăи chợ. Trong lúc đi dạo phố phường hay xách làn đi mua thức ăи, các cô gái thường ngồi nghỉ chân ở một gánh hàng rong, quán ăи trong chợ để lót dạ bằng bát bún riêu hay cháo vịt.

Em bé Sài Gòn xinh xắn, hồn nhiên ăn uống trong một khu chợ xưa.
Em bé Sài Gòn xιɴh xắn, hồn nhiên ăи uống trong một khu chợ xưa.
Một quán cháo, bún măng vịt tại chợ
Một quán cháo, bún măиg vịt tại chợ
Mực khô cán mỏng cũng thường xuyên gặp trên vỉa hè hay các khu chợ
Mực khô cán mỏng cũng thường xuyên gặp trên vỉa hè hay các khu chợ
Thiếu nữ Sài Gòn ăn mặc sành điều đang thưởng thức những món ăn vỉa hè hấp dẫn
Thiếu nữ Sài Gòn ăи mặc sành điều đang thưởng thức những món ăи vỉa hè hấp dẫn
Không có chỗ ngồi thôi thì đứng ăn bát bún riêu vậy
Không có chỗ ngồi thôi thì đứng ăи bát bún riêu vậy

Giải khát

Xe đẩy bán nước giải khát dường như xuất hiện ở mọi ngóc ngách Sài Gòn xưa. Thời tiết quanh năm nắng nóng của miền Nam khiến những địa điểm bán đồ giải khát chẳng mấy khi ế hàng đặc biệt là xe nước mía.

Nụ cười hồn nhiên của cô bé bán nước bên bờ kênh.
Nụ cười hồn nhiên của cô bé bán nước bên bờ kênh.
Nước ngọt thời xưa được đựng trên bọc nylon sẵn để tiện cho khách mang đi
Nước ngọt thời xưa được đựng trên bọc nylon sẵn để tiện cho khách  мᴀɴg đi
Một xe đẩy nước ngọt nhỏ nhưng rất đầy đủ chủng loại
Một xe đẩy nước ngọt nhỏ nhưng rất đầy đủ chủng loại
Xe chè của người Hoa bên góc đường. Trên xe có rất nhiều các họa tiết sơn thủy như thường thấy ở các xe mì, hủ tiếu.
Xe chè của người Hoa bên góc đường. Trên xe có rất nhiều các họa tiết sơn тнủy
như thường thấy ở các xe mì, hủ tiếu.
Quán giải khát ven đường.
Quán giải khát ven đường.
Xe nước mía
Và đừng quên xe nước mía – Thứ nước quen thuộc của người dân Sài Gòn
ShareTweetPin
Nhạc Vàng Bolero

Nhạc Vàng Bolero

Related Stories

Tìm hiểu về hoạt động ẩn mình của Thiên Địa Hội – Bang hội lớn nhất xứ Nam Kỳ.

Tìm hiểu về hoạt động ẩn mình của Thiên Địa Hội – Bang hội lớn nhất xứ Nam Kỳ.

by Nhạc Vàng Bolero
19/12/2021
0

Vào khoảng cuối thế kỷ XIX đầu thế kỷ XX, sau khi phong trào Duy Tân ở Nam Kỳ bị...

Sài Gòn xưa: Ngắm nhìn dáng hình của những ngôi trường xưa qua bộ ảnh hiếm

Sài Gòn xưa: Ngắm nhìn dáng hình của những ngôi trường xưa qua bộ ảnh hiếm

by Nhạc Vàng Bolero
19/12/2021
0

Không chỉ riêng những ngôi trường nổi tiếng mới được nhắc đến, Sài Gòn ngày xưa còn rất nhiều ngôi...

Ngắm nhìn Sài Gòn của năm 1962 – có bình yên cũng có đau thương, có lung linh cũng có điêu tàn – Phần 3

Ngắm nhìn Sài Gòn của năm 1962 – có bình yên cũng có đau thương, có lung linh cũng có điêu tàn – Phần 3

by Nhạc Vàng Bolero
18/12/2021
0

Chính là câu tiêu đề "Sài Gòn của năm 1962 - có bình yên cũng có đau thương, có lung...

Ngắm nhìn Sài Gòn của năm 1962 – có bình yên cũng có đau thương, có lung linh cũng có điêu tàn – Phần 2

Ngắm nhìn Sài Gòn của năm 1962 – có bình yên cũng có đau thương, có lung linh cũng có điêu tàn – Phần 2

by Nhạc Vàng Bolero
18/12/2021
0

Chính là câu tiêu đề "Sài Gòn của năm 1962 - có bình yên cũng có đau thương, có lung...

Next Post
Bí ẩn bất ngờ việc nhiều nhạc sĩ trước 75 sử dụng nhiều bút danh để sáng tác

Bí ẩn bất ngờ việc nhiều nhạc sĩ trước 75 sử dụng nhiều bút danh để sáng tác

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

No Result
View All Result

Bài viết mới

  • Ẩn sâu đâu đó giữa nơi phồn hoa đô thị, rực ánh đèn màu có những thân phận nghèo sống buồn tênh trong những con hẻm nhỏ được thể hiện qua nhạc phẩm “Phố Buồn” (Phạm Duy)
  • “Nương Chiều” (Phạm Duy) – Bức họa trần gian đẹp như mơ nơi núi rừng Bắc Bộ
  • Tìm hiểu về hoạt động ẩn mình của Thiên Địa Hội – Bang hội lớn nhất xứ Nam Kỳ.
  • Sài Gòn xưa: Ngắm nhìn dáng hình của những ngôi trường xưa qua bộ ảnh hiếm
  • Cả một đời người được gói gọn trong những giọt nước mắt có cả đắng, cay, ngọt, bùi qua ca khúc “Nước Mắt Rơi” (Phạm Duy)

Phản hồi gần đây

  • Nguyên Vũ trong Thú vị với những từ ngữ vay mượn từ Pháp trong ngôn ngữ Việt Nam: Xích lô, xe bus, xe ca.
  • Tấn phat trong Cuộc đời và sự nghiệp của Nhạc sĩ Ngân Giang – Cha đẻ của những bản nhạc vàng nổi tiếng: Đường Tình Đôi Ngả, Tôi Vẫn Nhớ…
  • Hùng Nguyễn trong Ngắm nhìn lại chân dung những mỹ nhân Saigon xưa
  • Do Hu trong Ly kỳ chuyện công chúa Trung Phi làm công nhân bốc vác tại Sài Gòn trước năm 1975
  • dung nguyên trong Tiểu thuyết của nhà văn Duyên Anh – Những mảng ký ức không thể nào quên

    © 2021 Bản quyền thuộc về Nhạc Vàng

    No Result
    View All Result

      © 2021 Bản quyền thuộc về Nhạc Vàng